Resumo da viagem
A culinária pantaneira é sublime. Deliciosos pratos feitos no fogão a lenha são a base de uma gastronomia tradicional, que mantém suas origens e atributos. O Pantanal Food Safari é uma imersão nos rituais de alimentação de uma fazenda típica do Pantanal, através da convivência com a população local e da descoberta de suas relações com ingredientes locais e técnicas culinárias.
Itinerário
Dia 1 - Vôo de Chegada / Campo Grande
Chegada ao aeroporto e encontro com nossa equipe. Check-in em hotel na cidade. Saída à noite para visitar um restaurante local escolhido a dedo para uma primeira refeição típica. Pernoite.
Dia 2 - Campo Grande / Hotel no Pantanal
Partida de manhã cedo em direção ao mercado da cidade e visita os estandes que vendem produtos locais. Em seguida, traslado em direção ao hotel no Pantanal. Check-in informações gerais e apresentação das instalações. Tempo livre para relaxar e passear nos arredores. Jantar típico e pernoite.
Dias 3 e 4 - Hotel no Pantanal
Nos períodos da manhã, serão feitas excursões ao nascer do sol seguidas de café da manhã e aulas práticas de culinária. Nos períodos da tarde, mais passeios explorando a natureza do Pantanal seguidos de novas aulas de culinária incluindo degustação de drinks de frutas regionais. Alguns pratos preparados nas aulas: Arroz com Pequi (uma fruta local do Cerrado brasileiro – Caryocar brasiliensis); Queijo branco preparado com leite fresco; a "Chipa" - um tipo de pão de queijo; Pintado à Urucum; Sopa Paraguaia (uma torta de milho típica que leva cebola e queijo branco); a Linguiça de Maracaju; e Caribéu (ensopado de mandioca e carne seca); Ceviche de piranha e sopa de piranha.
Dia 5 - Hotel no Pantanal / Campo Grande
Partida após o café da manhã em traslado de retorno para Campo Grande. Fim da viagem Food Safari Pantanal.
Destaques
Imersão na cultura gastronômica do Pantanal e interação com as pessoas do local. Hotéis de pequena capacidade administrados por famílias autênticas do Pantanal. Roteiro com acompanhamento de um especialista em gastronomia local. Mistura de gastronomia, cultura e passeios na natureza.
Quando viajar
Qualquer época do ano
Incluído
Transporte IDA e VOLTA para o Pantanal; 1N de hospedagem no Hotel Deville em Campo Grande incluindo café da manhã; 3N de hospedagem em Hotel no Pantanal; pensão completa em Hotel no Pantanal; passeios e atividades em base privativa com acompanhamento de especialista em gastronomia pantaneira
Não incluído
Passagens aéreas, bebidas nas refeições e bebidas alcoólicas, serviços de quarto, despesas médicas ou hospitalares, lavanderia e outros itens de natureza pessoal ou não descritos no item “incluído” acima
